Gule Ærter Knækbrød - Møllerens® Gule Ærter

Ingredienser

Antal: 52 stk.

100 g	Møllerens® Gule Ærter (8003001)
250 g	PowerHvede Fuldkorn, Dansk Øko (2415104)
50 g	Øko Solsikkekerner (9111120)
50 g	Øko Hørfrø (9111130)
50 g	9111140
50 g	Havregryn Finvalsede, Dansk Øko (8110205)
5 g	Bagepulver
12 g	Salt
100 g	Olivenolie
250 g	Lunket vand

Fremgangsmåde

Hæld vand og olivenolie i røremaskinen.
Bland alle tørre ingredienser sammen og begynd at røre det hele sammen i røremaskinen.
Rør dejen i ca. 5 minutter på mellem hastighed.
Tag dejen op af maskinen og del den i 2.
Dejen er er fast og rulles ud på bagepapir, derefter skæres den i 10x4 cm eller anden ønskede størrelse og form.
Bag knækkebrødene gyldne i varmt luft ovn i 12-15 minutter ved 200 grader.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
Server dem evt. spread, ost eller pølse.

TIP: kant rester fra bagningen kan bruge som topping til møllerens lækre supper eller knas i en salat.