Æble-kanel kage - Vaniljemuffins og kageblanding 100/0 NaturAks
Æble-kanel kage - Vaniljemuffins og kageblanding 100/0 NaturAks
Bag alverdens lækre kager med Valsemøllens nemme kageblandinger med chokolade eller vanilje. Blandinger giver lækre og svampede kager med enten dyb chokoladesmag eller en afrundet smag af vanilje. Server som mødeforplejning eller det lille søde indslag i kantinen. Følg opskriften eller brug dem som grundblandinger og sæt dit eget præg.
Ingredienser
| 1.000 g | Kageblanding Vanilje 100/0 NaturAks (7515104) |
| 300 g | Æg |
| 250 g | Olie |
| 200 g | Vand |
500 g æbler i både, vendt i kanel og sukker
Æblefyld
Crumble
| 200 g | Havregryn Finvalsede, Dansk Øko (8110205) |
| 50 g | Hakkede nødder |
| 50 g | Øko Solsikkekerner (9111120) |
| 225 g | Smør |
| 50 g | Sukker |
Fremgangsmåde
Hæld kageblanding i æltekar el. rørekedel med spartel og tilsæt æg, olie og vand lidt ad gangen.
Æltetid 2 min. langsomt (skrab siderne efter 2 min. + 4 min. hurtigt/mellem hastighed.
Dejvægt 1.750 g til én gastrobakke. Hæld kagedejen i først, herefter hældes æblefylde i og til sidst crumble.
Bagetemperatur (vejl.) 180°C-190°C
.
Bagetid (vejl.) 40-50 min.
Crumble
Rist havregryn, hakkede nødder, solsikkerkerner af i lidt sukker.
Herefter vendes det sammen med smør og resten af sukkeret.
Andre gode opskrifter
