Dansk håndværk & stolte mølletraditioner
Valsemøllen er for dig, der går op i kvalitet, de gode råvarer og den rendyrkede kærlighed til bagning. Siden 1899 har Valsemøllen været bannerfører for den gode smag. Stolte mølletraditioner, dansk håndværk og vores bæredygtige udvikling sætter standarden for alt, hvad vi gør – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Vi producerer kvalitetsprodukter af korn og bælgfrugter på vores egne møller i Danmark. Med mere end 120 års erfaring i bagagen går vi også forrest og tilbyder innovative og inspirerende produkter til både bageri, detailhandel, industri og foodservice.
Udvikling gennem mere end 100 år
Vores mølletraditioner og bageglæde stammer helt tilbage fra 1899, hvor Valsemøllen blev grundlagt. Dengang leverede vi mel til danske bagerier og i 1920’erne begyndte vi også at tilbyde vores mel til de danske familier under navnet Valsemøllen og senere hen Finax, nu er vi vendt tilbage til rødderne og hedder Valsemøllen igen.
I dag ligger Esbjerg-møllen, hvor den blev bygget i slutningen af forrige århundrede - på Esbjergs gamle havneplads. På mange måder lever nutidens mølle stadig op til ånden i et citat af Valsemøllens første direktør: "Da møllen er opført efter nyeste system og har indlagt de nyeste maskiner, vil enhver konkurrence i kvalitet og pris blive imødegået".
Valsemøllens hovedkontor og største mølle ligger stadig på havnen i Esbjerg, hvor det hele startede, men siden har vi også fået møller i Køge og Svendborg. I dag er vi ca. 130 medarbejdere: Møllere, udviklingsbagere, laboranter, kontormedarbejdere og meget mere.
Tre møller i Danmark
I dag ligger Esbjerg-møllen, hvor den blev bygget i slutningen af forrige århundrede - på Esbjergs gamle havneplads. På mange måder lever nutidens mølle stadig op til ånden i et citat af Valsemøllens første direktør: "Da møllen er opført efter nyeste system og har indlagt de nyeste maskiner, vil enhver konkurrence i kvalitet og pris blive imødegået". I dag råder Valsemøllen i både Esbjerg, Køge og Svendborg over moderne møller med et omfattende sortiment, en bred kundeportefølje og en erklæret ambition om hele tiden at øge konkurrencedygtigheden.
Vores vision
Kvalitet og smag
Vi vil kun producere produkter, som vi ville give til vores egne børn. For os betyder det produkter med fokus på kvalitet, smag og naturlige ingredienser. Vi stiler mod, at 90% af kornet til Valsemøllens produkter skal være dyrket, høstet og malet i Danmark – og altid med omtanke for mennesker, miljø og klima.
Dansk og bæredygtigt
Vi stiler mod, at 90% af kornet til Valsemøllens produkter skal være dyrket, høstet og malet i Danmark - og altid med omtanke for mennesker, miljø og klima.
Bliv en del af holdet
Ønsker du at være en del af Valsemøllen, så se vores ledige stillinger her.
Bæredygtighed i Valsemøllen
Vi ønsker at gå forrest - også når det kommer til en bæredygtig udvikling. Derfor driver vi en ansvarlig mølledrift med udgangspunkt i et udvalg af FN’s Verdensmål.
Mel i høj kvalitet
Kvaliteten og bagevnen af mel varierer afhængig af, hvordan høsten er gået. Hos Valsemøllen skal kvaliteten af kornet altid være i top, og derfor tester vi det igen. Og igen. Og igen, før vi maler det.
Kontakt
Kontakt os i dag. Vi står klar til at besvare dine forespørgsler.
Sammen om en bæredygtig udvikling
Vil du være med? Siden 1899 har Valsemøllen haft fokus på dansk håndværk og stolte mølletraditioner, og vi går også forrest, når det kommer til en mere bæredygtig og på sigt klimaneutral værdikæde fra jord til bord.
Bageri
Find inspiration og opskrifter, og få faglig sparring til godt bagværk i dit bageri.
Foodservice
Få faglig sparring, inspiration og opskrifter til godt bagværk i dit professionelle køkken.
Industri
I kan sparre med os om både faglighed, bæredygtighed og klimavenlighed.
Detail
Se vores detailsortiment, tag kontakt til vores sælgere og bliv klogere på vores forbrugervaremærker.
Sammen om en bæredygtig udvikling
Valsemøllen forarbejder dansk korn og bælgfrugter til velsmagende og nærende plantebaseret mad. Gennem traditionelt håndværk på moderne, danske møller valser vi havregryn, maler mel og forarbejder bælgfrugter til kvalitetsbevidste forbrugere og kunder.
I partnerskaber arbejder vi for at fremme en sundere og mere plantebaseret kost med et minimalt klimaaftryk. Vi arbejder tæt sammen med hele værdikæden om at blive klimaneutrale fra jord til bord. Vores råvarer er dyrket af landmænd, der har tilsluttet sig vores ansvarlighedsprogram, hvor vi sammen arbejder for et klimaneutralt og naturfremmende landbrug. Derfor er vores egne møller allerede nu klimaneutrale via grøn energi og klimakreditter.
Den bæredygtige udvikling er et naturligt udgangspunkt for os. Missionen hos Valsemøllen har altid været den samme, nemlig at skabe kvalitetsprodukter med omtanke for vores omgivelser. I dag er langt størstedelen af vores råvarer dyrket i Danmark, så turen fra mark over mølle til dig er så kort som muligt. Respekten for både marken, mennesker og miljøet driver os fremad, skridt for skridt, produkt for produkt, i bestræbelserne på at blive mere klimavenlige.
NaturAks
Din garanti for renere produkter. Kornet dyrkes uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. Læs mere her.
Økologi
Vi arbejder med økologi fra jord til bord. I samarbejde med økologiske landmænd formaler vi økologisk mel og gryn af allerhøjeste kvalitet.
Dansk oprindelse
Dyrket, høstet og malet i Danmark. Vær med til at sikre kort vej fra mark over mølle til dig. Læs mere om konceptet her.
Klimaregnskab
Valsemøllen er Danmarks største mølle, og når vi maler korn til mel og havregryn på vores tre danske møller udleder det CO2e. Se mere om vores klimaregnskab her.
