NYHED: Dansk Økologisk PowerHvede Fuldkornshvedemel

Dansk Økologisk Powerhvede Fuldkornshvedemel

Hos Valsemøllen vil vi gerne være sammen om den bæredygtige udvikling. Derfor har vi taget en gammel kending og lanceret en dansk, økologisk version, der er formalet - Dansk Økologisk Powerhvede Fuldkornshvedemel - med samme høje kvalitet, der sikrer dig det bedste fuldkornsbagværk.

Valsemøllen Dansk Økologisk PowerHvede Fuldkornhvedemel fungerer på grund af sin specifikke formalingsteknik som et bagestærkt fuldkornshvedemel på trods af sine fuldkornsegenskaber.

Processen starter med, at kerne og skal separeres, og herefter males begge dele skånsomt hver for sig efter særlige teknikker, så de gode egenskaber bevares bedst muligt. Først efter maling samles skal og mel igen til det færdige produkt. Resultatet er et specialmel, som er fyldt med gode fuldkorn, og som i bageevne lægger sig tæt op ad almindeligt hvedemel.

Tip: En tommelfingerregel er, at du kan tage omkring 70% PowerHvede og blande med 30% almindeligt hvedemel - så har du et fuldt ud bagestærkt produkt.

Økologisk udvalg

Vi tror på at økologi er grundstenen i godt bagværk, og det er vores fornemmeste opgave at gøre det nemt at få mere økologi ind i bagværket. Med Dansk Økologisk Powerhvede fuldkornshvedemel, får du alt det der skal til for at servere velsmagende, friskbagt økologisk fuldkornsbagværk til alle dagens måltider. Det er til fordel for brødkvaliteten, økonomien, sundheden og til dit madhåndværk.

CTA: Se vores store økologiske udvalg