Kageblanding Choko 100/0 NaturAks
Kageblanding til Chokoladekage- og muffins, tilsæt æg,olie og vand Varenr. 7514104 12,5 kg | Sæk
Bag alverdens lækre kager med Valsemøllens nemme kageblanding Choko 100/0 NaturAk. Kageblandingen giver kager og muffins med en lækker og dyb chokoladesmag, en svampet konsistens og en mørk chokoladefarve.
Server som mødeforplejning eller det lille søde indslag i kantinen. Følg opskriften eller brug dem som grundblandinger og sæt dit eget præg
Produktet er mærket NaturAks® din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler.
Læs mere om NaturAks® her
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Bag alverdens lækre kager med Valsemøllens nemme kageblanding Choko 100/0 NaturAk. Kageblandingen giver kager og muffins med en lækker og dyb chokoladesmag, en svampet konsistens og en mørk chokoladefarve. Server som mødeforplejning eller det lille søde indslag i kantinen. Følg opskriften eller brug dem som grundblandinger og sæt dit eget præg Produktet er mærket NaturAks® din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler.
Varefakta
| Varenummer | 7514104 |
| Varenavn | Kageblanding Choko 100/0 NaturAks |
| Nettovægt | 12,5 kg |
| Produkttype | Kageblanding |
| Varebetegnelse | Kageblanding til Chokoladekage- og muffins, tilsæt æg,olie og vand |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075104208 |
| Emballage | Sæk |
| Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
| Opbevaring | Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
| Oprindelsesland | EU |
| Dyrket/Høstet i | Danmark |
Ingredienser
Sukker, HVEDESTIVELSE, 10% cacaopulver, palmeolie, VALLEPULVER, bagepulver (E450, E500), fortykningsmiddel (E1414), salt, glukosesirup, SKUMMETMÆLKSPULVER, emulgator (E472e), stabilisator (E 415).
Læs mere om NaturAks® her
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 325 kcal/1360 kJ |
| Fedt | 7,6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,1 g |
| Kulhydrater | 58,6 g |
| - heraf sukkerarter | 54,2 g |
| Kostfibre | 2,6 g |
| Protein | 3,7 g |
| Salt | 1,94 g |
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilsæt kun æg, olie og vand
Opskrift til 2 rammekager á 5.000 g | 3 snitter á 3.500 g | 7 gastrobakker á 1.750 g | 31 sandkager á 400 g | 156 muffins á 80 g
12.500 g Kageblanding Choko 100/0 NaturAks (7514104)
3.750 g Æg
3.125 g Olie
2.500 g Vand
21.875 g Dejvægt i alt
Hæld kageblanding i æltekar el. rørekedel med spartel og tilsæt æg, olie og vand lidt ad gangen.
Æltetid: 2 min. langsomt (skrab siderne efter 2 min.), 2 min. hurtigt/mellem hastighed.
Dejvægt: Rammekager: 5.000 g, Snitter af rammekage: 3.500 g, Gastrobakke: 1.750 g. Sandkager: 400 g, Muffins: 80 g
Bagetemperatur (vejl.): 180°C-190°C .
Bagetid (vejl.): Rammekager: 50 min. Snitter: 40 min. Gastrobakke: 40-50 min. Sandkager: 35 min. Muffins: 20-25 min.
Afpyntning: Find inspiration i vores opskriftsunivers.
Opskrift med 1 kg Kageblanding Choko 100/0 NaturAks: 1.000 g Kageblanding Choko 100/0 NaturAks (7514104), 300 g æg, 250 g olie, 200 g vand. Dejvægt i alt: 1.750 g.
Allergener
Indeholder: Mælk, Hvede, Glutenholdigt korn
Mærkninger
Emballagesortering
Opskrifter med Kageblanding Choko 100/0 NaturAks
