Grovkernerugbrød
Grovkernerugbrød Varenr. 4606009 900 g | Pose | Kolli: 10 stk.
Valsemøllen Grovkernerugbrød er fuldkorn, når det er bedst. Rugbrødet med surdej er fyldt med chiafrø og bløde, synlige kerner.
Vi har blandet melet, en masse kerner og surdejen for dig – det kalder vi hjemmebag på den nemme måde! Du går hverken på kompromis med smag, kvalitet eller bageglæden. Resultatet er et lækkert saftigt rugbrød med god smag, godt bid og lang holdbarhed. Perfekt til alt fra morgenmaden, frokostbordet og den ekstra gode madpakke.
Der medfølger gær på toppen. Brødblandingen giver 1 stort rugbrød ( 2,6 l ). Se opskriften her.
Tip: brødblandingen kan også bruges til skønne rugklapper perfekt til madpakken.
Fødevarestyrelsen anbefaler 90 g fuldkorn om dagen og gerne mere som en del af en varieret kost. Produktet indeholder 45 g fuldkorn pr. 100 g. brød, når man følger opskriften.
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Valsemøllen Grovkernerugbrød er fuldkorn, når det er bedst. Rugbrødet med surdej er fyldt med chiafrø og bløde, synlige kerner. Vi har blandet melet, en masse kerner og surdejen for dig – det kalder vi hjemmebag på den nemme måde! Du går hverken på kompromis med smag, kvalitet eller bageglæden. Resultatet er et lækkert saftigt rugbrød med god smag, godt bid og lang holdbarhed. Perfekt til alt fra morgenmaden, frokostbordet og den ekstra gode madpakke. Der medfølger gær på toppen. Brødblandingen giver 1 stort rugbrød ( 2,6 l ). Se opskriften her. Tip: brødblandingen kan også bruges til skønne rugklapper perfekt til madpakken. Fødevarestyrelsen anbefaler 90 g fuldkorn om dagen og gerne mere som en del af en varieret kost. Produktet indeholder 45 g fuldkorn pr. 100 g. brød, når man følger opskriften.
Varefakta
| Varenummer | 4606009 |
| Varenavn | Grovkernerugbrød |
| Nettovægt | 900 g |
| Produkttype | Brødblanding |
| Varebetegnelse | Grovkernerugbrød |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075202355 |
| EAN (Kolli) | 85701075202351 |
| Nettovægt (kolli) | 9 kg |
| Antal stk. pr. kolli | 10 |
| Emballage | Pose |
| Holdbarhed (uåbnet) | 360 dage |
| Opbevaring | Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
| Oprindelsesland | Danmark |
| Dyrket/Høstet i | Danmark |
Ingredienser
37% RUGMEL, 25% RUGFLAGER, 8% klemte RUGKERNER, 7,5% FULDKORNSHVEDEMEL, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), 4% solsikkekerner, 3% chiafrø, 2,5% puffede DURUMHVEDEKERNER, 2,5 HVEDEFLAGER, HVEDEMALTMEL, salt tilsat jod, brun farin, HVEDEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (E300).
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1426 kJ/341 kcal |
| Fedt | 4,5 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrater | 57 g |
| - heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | 13 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 1,8 g |
Ingredienser
Fremgangsmåde
Det skal du bruge til 1 Grovkernerugbrød:
1 ps. Valsemøllen Grovkernerugbrød
1 brev Valsemøllen tørgær (7 g). svarer til 25 g frisk gær
7½ dl vand, lidt varmere end lunkent (35°C)
Sådan gør du:
Bland posens indhold med Valsemøllen tørgær i en skål og tilsæt vand. Ælt dejen i mindst 5 minutter i en røremaskine ved laveste hastighed eller med en håndmixer på mellemste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd. Hæld dejen i en smurt form (2,6l), glat med en dejskraber, og lad den hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur. Bag brødet nederst i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 175°C) i ca. 60 minutter. Tag det færdigbagte brød ud af formen og stil det til afkøling.
Obs: rugbrødet skal være afkølet, inden det skæres i skiver.
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede, Rug
Mærkninger
Emballagesortering
