Dansk Hvedemel

Fint formalet hvedemel med 12% protein og en god glutenkvalitet, der giver dit bagværk masser af smag og volumen. Valsemøllen Dansk Hvedemel er lavet af dansk vårhvede. Vårhvede giver et lavere udbytte, men har et højt proteinindhold. Det betyder, at du får en ekstra bagestærk mel, der giver en smidig og spændstig dej og masser af brødvolumen. Brug vores hvedemel når du skal bage lækkert bagværk med flot volumen. Bag fx rustikke koldhævede boller, lækre smørbagte teboller eller et klassisk franskbrød. Glæden ved at bage med dansk mel Valsemøllen Dansk Hvedemel er dyrket, høstet og malet i Danmark. Vi har fulgt kornet fra de danske marker til en af vores tre møller i Esbjerg, Køge eller Svendborg, og sikrer hele vejen den gode, danske kvalitet, som vi tror på er kernen til større bageglæde.