Bageenzym
Bagehjælpemiddel Varenr. 7958001 100 g | Pose
Nå nye højder med Valsemøllen Bageenzym til dine brød og boller.
Prøv Valsemøllen Bageenzym i dit næste bagværk. Brug bagehjælpemidlet til al slags hvedebrød bagt med gær. Fra rundstykker til franskbrød og alt andet, hvor du gerne vil have en sprød skorpe og en luftig krumme. Med Valsemøllen Bageenzym kan du løfte dit hjemmebag til et professionelt niveau.
Du skal bruge 20-30 gram bageenzym per 1 kg mel. Når du bruger bageenzymer, er det vigtigt, at du blander dem godt sammen med melet og andre tørre ingredienser, inden du kommer det i væsken.
Med Bageenzym i dejen kan du opbevare dejen på køl i op til 2 døgn og stadig bevare bagekraften. Dejen kan også opbevares på frost, så du altid vil kunne servere et godt stykke bagværk lige fra ovnen.
Læs mere om Valsemøllen Bageenzym og dens funktioner her.
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Nå nye højder med Valsemøllen Bageenzym til dine brød og boller. Prøv Valsemøllen Bageenzym i dit næste bagværk. Brug bagehjælpemidlet til al slags hvedebrød bagt med gær. Fra rundstykker til franskbrød og alt andet, hvor du gerne vil have en sprød skorpe og en luftig krumme. Med Valsemøllen Bageenzym kan du løfte dit hjemmebag til et professionelt niveau. Du skal bruge 20-30 gram bageenzym per 1 kg mel. Når du bruger bageenzymer, er det vigtigt, at du blander dem godt sammen med melet og andre tørre ingredienser, inden du kommer det i væsken. Med Bageenzym i dejen kan du opbevare dejen på køl i op til 2 døgn og stadig bevare bagekraften. Dejen kan også opbevares på frost, så du altid vil kunne servere et godt stykke bagværk lige fra ovnen.
Varefakta
| Varenummer | 7958001 |
| Varenavn | Bageenzym |
| Nettovægt | 100 g |
| Produkttype | Bageenzym |
| Varebetegnelse | Bagehjælpemiddel |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075203178 |
| Emballage | Pose |
| Holdbarhed (uåbnet) | 360 dage |
| Opbevaring | Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
Ingredienser
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), rapsolie, enzymer.
Læs mere om Valsemøllen Bageenzym og dens funktioner her.
Næringsindhold
Bageenzym
| Energi | 1562 kJ/373 kcal |
| Fedt | 9,3 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 7 g |
| Kulhydrater | 42,9 g |
| - heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Kostfibre | 2,4 g |
| Protein | 25,1 g |
| Salt | 0,1 g |
Ingredienser
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede
Mærkninger
Emballagesortering
