UNSERE VISION
QUALITÄT UND GESCHMACK
Wir bemühen uns, nur Produkte herzustellen, die wir unseren eigenen Kindern servieren würden. Für uns bedeutet es Produkte, bei denen Qualität, Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe im Vordergrund stehen.
DÄNISCH UND NACHHALTIG
Unser Ziel ist es, dass 90 % des Getreides, das in den Produkten aus Valsemøllen verwendet wird, in Dänemark angebaut, geerntet und gemahlen wird - und das immer mit Rücksicht auf die Menschen, die Umwelt und das Klima.
DÄNISCHE HANDWERKSKUNST & STOLZE MÜHLENTRADITIONEN
Dänische Handwerkskunst und stolze Mühlentraditionen sind der Kern von Valsemøllen. Valsemøllen ist für alle, die Wert auf Qualität, gute Zutaten und die pure Liebe zum Backen. Valsemøllen der Bannerträger für den guten Geschmack. Stolze Mühlentraditionen, dänische Handwerkskunst und unsere nachhaltige Entwicklung setzen den Standard für alles, was wir tun - mit Respekt vor dem Feld, den Menschen und der Umwelt.
Mit mehr als 120 Jahren Erfahrung in der Branche sind wir führend in Bezug auf Partnerschaften, Produktion und Innovation.
MEHL, DAS AUS DÄNISCHEM GETREIDE GEMAHLEN WIRD, IST KEINE SELBSTVERSTÄNDLICHKEIT
Getreide ist ein Naturprodukt, das der Natur unterworfen ist. Daher variiert die Qualität des dänischen Getreides von Ernte zu Ernte. Um das beste Getreide für unser Mehl zu gewährleisten, arbeiten wir mit ausgewählten Landwirten und deren Kornen zusammen. Jedes Jahr wählen wir die Landwirte aus, die Getreide nach Valsemøllen liefern. Durch die ständige Zusammenarbeit mit den besten dänischen Landwirten stellen wir sicher, dass wir genügend Getreide haben und dass das Mehl letztendlich immer die richtige Qualität zum Backen hat.
Entwicklung in mehr als 100 Jahren
Eine lange Geschichte in der dänischen Lebensmittelproduktion
Valsemøllen A/S wurde 1899 in der dänischen Hafenstadt Esbjerg gegründet. Heute setzt Valsemøllen A/S an seinen drei verschiedenen Standorten in Dänemark die modernsten vollautomatischen Mühlen ein, die auf dem Markt verfügbar sind. Mit 110 Mitarbeitern erwirtschaftet das Unternehmen einen Jahresumsatz von rund 79 Millionen Euro.
Valsemøllen produziert Getreide- und Mehlprodukte für Industrie, Gastronomie, Bäckereien und den Einzelhandel. Die Produktpalette umfasst traditionelle Mehlsorten, Mischungen, Konzentrate, Verbesserer und Körnersorten. Wir entwickeln sowohl Produkte als auch Brotkonzepte und unser Ziel ist es, der bevorzugte professionelle Partner des Kunden zu sein.
ANGEBAUT, GEERNTET UND GEMAHLEN IN DÄNEMARK
Bei guten Backwaren geht es nicht nur um guten Geschmack und hohe Qualität. Für uns geht es auch um ein gutes Gewissen und gesunden Menschenverstand. Wir legen daher großen Wert auf die Verwendung von dänischem Getreide, das in Dänemark angebaut und geerntet wird. Dies führt dazu, dass der Großteil unseres Mehls aus Getreide stammt, das von dänischen Landwirten angebaut wird. Der kurze Weg von den dänischen Feldern zu unseren drei Mühlen in Køge, Svendborg und Esbjerg erspart dem Klima unnötigen CO2-Verbrauch.
UNSERE MÜHLEN
ESBJERG
Gegründet im Jahr 1899, Mühlt und mischt jährlich ca. 91.000 Tonnen Getreide für Mehl, Mehlmischung und Kernen
Weizenmühle, Roggenmühle und Dämpfturm.
Mischanlage für Mehlmischungen.
KØGE
Baujahr 1989
Mühlen und Walzen ca. 76.000 Tonnen Getreide jährlich für Mehl und Haferflocken.
Weizenmühle, Roggenmühle und Hafermühle.
SVENDBORG
Became part of the Valsemølle family in 2007
Mühlen und Walzen jährlich ca. 19.000 Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte für Haferflocken und gelbe Erbsen
Erbsenmahlen (Green Life + Gelbe Erbsen) und Hafermil
