Getreidekörner
Vollkornquelle, Frischhalter und Geschmackgeber in ein und demselben Korn.
Gequetschte Körner
Gequetschte Körner sind Körner verschiedener Getreide sorten, die im Ganzen leicht gequetscht werden.
Easy-Körner
Easy-Körner sind geröstete Körner, die wir entweder im Ganzen oder geschrotet/gequetscht wärmebehandeln.
Geschnittene und Gebrochenekörner
Klassische ganze gereinigte Körner aus verschiedenen Getreidesorten, die in 2-3 Stücke geschnitten werden.
Gepuffte Körner
Hierbei handelt es sich um ganze, gereinigte Körner verschiedener Getreidesorten, die unter Zuführung von Dampf, Hitze und Druck „gepufft“ werden
FLAKES AND GROATS
Fine or coarse – flakes give texture and taste to breakfast products and bread.
Feingewalzte Flocken
Unsere feingewalzten Flocken sind Vollkornflocken, die zuerst gedämpft und dann fein gewalzt werden.
Grütze
Grütze kann aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden.
Grobgewalzte Flocken
Grobgewalzte Flocken sind Vollkornflocken, die wir zuerst dämpfen und dann grobwalzen.
Kleie
Kleie sind die Schalenteile von Getreidekörnern.
ERHÖHTER EINSATZ VON BIO VON JAHR ZU JAHR
Im Jahr 2021 um 21 % unseres Getreides kamen aus biologischem Anbau – ein Anteil, der sich seit 2013 mehr als verdreifacht hat und uns zu einem der größten Produzenten von Bio-Mehl und Haferflocken in Dänemark macht. Im Jahr 2023 wollen wir den Anteil noch weiter steigern.
Getreide ist ein Naturprodukt, das den Launen der Natur unterworfen ist. Daher schwankt die Qualität des Bio-Getreides von Jahr zu Jahr. Um das beste Getreide für unser Mehl zu gewährleisten, arbeiten wir mit ausgewählten Landwirten und deren Kornen zusammen. Jedes Jahr wählen wir aus, welche Bio-Bauern das Getreide nach Valsemøllen liefern. Durch die ständige Zusammenarbeit mit den besten dänischen Landwirten stellen wir sicher, dass wir genügend Getreide haben und dass das Mehl letztendlich immer die richtige Qualität zum Backen hat.
HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT
Wenn Sie mehr über Ihre Produkte erfahren möchten, kontaktieren Sie gern unser Exportteam. Wir sind bereit, Sie zu begleiten und Ihnen mehr über Ihre Produkte zu erzählen.
