Brunsviger
Brunsviger Varenr. 7977000 475 g | Æske | Kolli: 8 stk.Bageblanding giver 1 brunsviger i en lille bradepande. Hvis du vil bage i en stor bradepande, fx til fødselsdagskagemand/-kone, kan du bruge 2 pakker, som passer perfekt til en stor bradepande i ovnens fulde størrelse. Find opskriften her.
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Varefakta
| Varenummer | 7977000 |
| Varenavn | Brunsviger |
| Nettovægt | 475 g |
| Produkttype | Melblanding |
| Varebetegnelse | Brunsviger |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075203529 |
| EAN (Kolli) | 85701075203525 |
| Antal stk. pr. kolli | 8 |
| Emballage | Æske |
| Holdbarhed (uåbnet) | 360 dage |
| Opbevaring | Tørt, ikke for varmt, og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
| Oprindelsesland | Danmark |
Ingredienser
Dansk HVEDEMEL, brun farin, sukker, VALLEPULVER (MÆLK), palmeolie (RSPO-certificeret), cremepulver (sukker, modificeret stivelse, SKUMMET- MÆLKSPULVER, kokosolie, fortykningsmiddel (E401), salt, vaniljearoma, vanilin, farvestof (E160a)), rapsolie, fortykningsmiddel (E1414), TØRÆG, salt tilsat jod, glukosesirup, kanel, majsstivelse, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (amylase, xylanase, oxidase))
Bageblanding giver 1 brunsviger i en lille bradepande. Hvis du vil bage i en stor bradepande, fx til fødselsdagskagemand/-kone, kan du bruge 2 pakker, som passer perfekt til en stor bradepande i ovnens fulde størrelse. Find opskriften her.
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1595 kJ/381 kcal |
| Fedt | 5,9 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,8 g |
| Kulhydrater | 73 g |
| - heraf sukkerarter | 30 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 0,7 g |
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Hæld vand i en skål, tilsæt gær, og rør til gæren er opløst. Tilsæt melblandingen.
2. Ælt dejen i 5-10 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved mellem hastighed. Lad dejen hvile i skålen i 10 minutter.
3. Vend dejen ud på bordet og tryk/rul den ud (ca. 25×30 cm). Placer dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir. 4. Rør remonceblandingen sammen med smør og vand, og fordel på dejen.
5. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter et lunt sted.
6. Tryk med fingerspidserne små fordybninger tilfældigt i dejen med ca. 0,5 cm afstand. Bag brunsvigeren i midten af en forvarmet ovn ved 230°C (almindelig ovn) i 12-14 minutter.
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Æg, Mælk, Hvede
Mærkninger
Emballagesortering
