NaturAks - din garanti for renere produkter
NaturAks® er et kvalitetsstempel fra Valsemøllen til dig, der elsker at bage, både i det private eller professionelle køkken og bageri. Det er din garanti for, at melet er malet af korn, som er dyrket uden brug af stråforkorter og kontrolleret for nedvisningsmidler. Alt vores danske mel er dyrket under NaturAks konceptet.
For at sikre den højeste kvalitet samarbejder vi med en række udvalgte landmænd, der garanterer, at kornet er dyrket og høstet på en måde, der lever op til vores standarder.
Uden stråforkorter og nedvisningsmidler
Stråforkorter er et kemisk sprøjtemiddel, der anvendes til at hæmme kornets vækst, give en kortere og stærkere stængel og dermed sikre et højere udbytte. Nedvisningsmidler er et ukrudtsmiddel, der anvendes umiddelbart, før kornet høstes, bl.a. for at sikre et højere udbytte. Vi mener ikke, at hverken sprøjte- eller ukrudtsmiddel hører hjemme i naturen – eller i NaturAks®.
Det er vigtigt for os, at du aldrig skal bekymre dig om stråforkorter og nedvisningsmidler, når du spiser eller serverer bagværk bagt med NaturAks® produkter. Kornet leveres af udvalgte landmænd, der dyrker kornet efter særlige anvisninger. Det giver et mindre udbytte og kræver mere kontrol og håndtering end konventionelt dyrket korn. Til gengæld er det dyrket og høstet med omsorg for både natur og mennesker – det synes vi er god smag.
Kvalitetskontrol fra jord til bord
Alle mel- og kornprodukter til NaturAks® undergår kontrol hele vejen fra jord til bord, dvs. under dyrkning over forarbejdning til brødet står på dit bord. Det er din garanti for, at du altid kan nyde en god skive brød eller et stykke kage uden at bekymre dig om stråforkorter og nedvisningsmidler i dit bagværk.
Landmænd, der leverer korn til NaturAks®, garanterer med en tro og love erklæring, at kornet er dyrket uden de omtalte sprøjtemidler. Det ved vi, fordi vi kontrollerer kornet på marken, ved grovvareselskabet og når vi modtager kornet på møllen. Hele processen er naturligvis overvåget af en uvildig 3. part. På den måde sikrer vi, at vi overholder kravene fra myndigheder og vores kunder.
SE ET UDVALG AF VORES PRODUKTER MED NATURAKS HER
